導(dao)致工(gong)(gong)業產品降解(jie)的微生物大(da)多是霉菌(jun)，因此(ci)工(gong)(gong)業殺菌(jun)劑通常被稱為霉菌(jun)抑制劑或防腐劑。

　　很難給工業(ye)(ye)殺菌劑(ji)下一個(ge)精確的(de)定義。然而，一般可以定義為：“在(zai)一定劑(ji)量的(de)工業(ye)(ye)產(chan)品(pin)添加后，對(dui)產(chan)品(pin)的(de)所有指標沒有不良影響，對(dui)人體(ti)和環境的(de)毒性符合衛(wei)生(sheng)標準，能夠(gou)在(zai)規定時間內使產(chan)品(pin)不受霉(mei)菌損害(hai)的(de)化合物是(shi)工業(ye)(ye)殺菌劑(ji)”。

　　一些殺菌(jun)劑處(chu)理的材料沒有產生毒性(xing)，不是所有的微(wei)生物(wu)都消除了微(wei)生物(wu)，但它們(men)的生長受到抑(yi)制。因此(ci)，殺菌(jun)劑的“殺滅”一詞實際(ji)上是指抑(yi)制微(wei)生物(wu)的生長，而不管(guan)微(wei)生物(wu)是否被殺滅。

　　在(zai)人類生產(chan)斗(dou)爭的(de)(de)(de)(de)過程中，農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)是(shi)第一(yi)(yi)位(wei)的(de)(de)(de)(de)，工(gong)業(ye)是(shi)第二(er)位(wei)的(de)(de)(de)(de)。殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)發現和使(shi)用(yong)開始于(yu)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)，然后是(shi)工(gong)業(ye)。早期(qi)的(de)(de)(de)(de)工(gong)業(ye)殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)通常直接(jie)使(shi)用(yong)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)。但他們(men)有自己的(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求，不(bu)盡相同。工(gong)業(ye)殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)用(yong)于(yu)工(gong)業(ye)產(chan)品，通常需要(yao)(yao)經過溫(wen)度、壓力等強(qiang)工(gong)藝處(chu)理。他們(men)為(wei)各種混合細菌(jun)(jun)工(gong)作。它應該是(shi)廣譜的(de)(de)(de)(de)，并且需要(yao)(yao)比(bi)農(nong)(nong)(nong)(nong)用(yong)殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)更(geng)(geng)長的(de)(de)(de)(de)有效期(qi)。農(nong)(nong)(nong)(nong)用(yong)殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)主要(yao)(yao)在(zai)體內使(shi)用(yong)，條件(jian)溫(wen)和，致(zhi)病菌(jun)(jun)基(ji)本上是(shi)單一(yi)(yi)種類。田間使(shi)用(yong)需要(yao)(yao)經得起日曬(shai)、風吹(chui)雨打，而工(gong)業(ye)殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)家里不(bu)使(shi)用(yong)。大(da)多數農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品是(shi)食(shi)(shi)品或飼料，對化學品的(de)(de)(de)(de)毒(du)性(xing)有更(geng)(geng)高的(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求。人們(men)希望殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)被制成食(shi)(shi)物(wu)之前會分解(jie)成無毒(du)物(wu)質。因此，農(nong)(nong)(nong)(nong)用(yong)殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)不(bu)想長期(qi)保持其毒(du)性(xing)。由于(yu)上述差異，工(gong)業(ye)殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)和農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)(ji)(ji)(ji)逐漸分為(wei)兩個(ge)領(ling)域。大(da)多數藥水是(shi)不(bu)能(neng)互相替代的(de)(de)(de)(de)。然而，在(zai)殺(sha)菌(jun)(jun)性(xing)能(neng)上仍(reng)有一(yi)(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)(de)地方。

　　在長期的(de)生產實踐中(zhong)，人(ren)們(men)發現了硫、銅(tong)、鋅等天然(ran)(ran)化合物，并(bing)將其作(zuo)為殺(sha)菌劑(ji)使(shi)用，但(dan)可用于此(ci)目的(de)的(de)無機(ji)物數量有(you)限，效果不好(hao)，逐(zhu)漸被(bei)新(xin)型有(you)機(ji)殺(sha)菌劑(ji)所取代。1914年以后(hou)，雖然(ran)(ran)氯化汞作(zuo)為防(fang)治小麥絲黑穗病的(de)種子消毒劑(ji)被(bei)出售(shou)，但(dan)人(ren)們(men)普遍認為，有(you)機(ji)殺(sha)菌劑(ji)的(de)研究(jiu)是(shi)在1934年氨基(ji)磺(huang)酸鹽出現后(hou)才(cai)開始的(de)。

　　由于工(gong)(gong)(gong)業的(de)(de)(de)不(bu)斷發展，工(gong)(gong)(gong)業殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)的(de)(de)(de)發展相當(dang)迅速。1959年(nian)，工(gong)(gong)(gong)業殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)在(zai)美國(guo)(guo)銷(xiao)售(shou)，包括400多(duo)(duo)(duo)(duo)種(zhong)商品和90多(duo)(duo)(duo)(duo)種(zhong)化(hua)合物。1966年(nian)，據美國(guo)(guo)、西歐(ou)等(deng)10個國(guo)(guo)家的(de)(de)(de)不(bu)完全統計，工(gong)(gong)(gong)業殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)產品的(de)(de)(de)銷(xiao)售(shou)量(liang)增(zeng)加到430多(duo)(duo)(duo)(duo)種(zhong)，涉及150多(duo)(duo)(duo)(duo)種(zhong)化(hua)合物。1959年(nian)，美國(guo)(guo)工(gong)(gong)(gong)業殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)的(de)(de)(de)市場價值約為6000萬美元(yuan)。在(zai)過去的(de)(de)(de)20年(nian)里，它翻了兩番多(duo)(duo)(duo)(duo)。據1978年(nian)統計，已達2.65億美元(yuan)。

　　可(ke)見，工業(ye)殺菌劑發展迅(xun)速，需求量巨(ju)大。